竹炭の販売 竹酢液の通販 越後村上 竹炭塩工房

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塩・竹炭塩

おすすめの塩・竹炭塩

竹炭塩工房が手作りしている塩は、新潟県村上市府屋地区の日本海から汲み上げた海水を煮詰めて作っています。

新潟県村上市府屋地区の日本海

新潟県村上市府屋地区の日本海

竹炭塩工房が手作りしている塩は、4種類あります。
また、「旨塩棒」などのオリジナル商品がございます。

 

【塩(日本海の塩)】
塩(日本海の塩)日本海の塩は、新潟県村上地区の日本海の海水を汲み上げ、煮詰めて手作りした天然塩です。
出来上がった天然塩をフルイにかけて落ちた、粒の小さい塩を「日本海の塩」として販売しております。

また、「日本海の塩」は、竹炭塩工房が作る天然塩すべてのベースとなる塩です。
竹炭塩、竹炭塩 旨塩、旨塩棒は、この塩からさらに手を加えて作ります。


【塩(日本海の塩:粗塩)】
塩(日本海の塩:粗塩)日本海の塩(粗塩)は、新潟県村上地区の日本海の海水を汲み上げ、煮詰めて手作りした天然塩です。
出来上がった天然塩をフルイにかけて落ちなかった、粒の大き目の塩を「日本海の塩(粗塩)」として販売しております。


【竹炭塩】
竹炭塩新潟県村上地区の日本海の海水を汲み上げ、煮詰めて手作りした天然塩(日本海の塩)を、越後北限村上産の竹筒に入れ、高温で焼き上げ、棒状の竹炭塩を作ります。
棒状の竹炭塩を、さらに、セラミック製のグラインダーボウルで擂りおろして、「竹炭塩」が完成します。


【竹炭塩 旨塩】
竹焼き塩 旨塩新潟県村上地区の日本海の海水を汲み上げ、煮詰めて手作りした天然塩(日本海の塩)を、越後北限村上産の竹筒に入れ、高温で焼き上げ、棒状の竹炭塩を作ります。
棒状の竹炭塩を、さらに、清水焼のおろし器で手作業で擂りおろして、パウダー状にしたのが「竹炭塩 旨塩」です。


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塩(日本海の塩)

塩(日本海の塩)

60gの瓶入りから、1kg入りまでご用意しております。

500円〜

塩(日本海の塩:粗塩)

塩(日本海の塩:粗塩)

100gから1kg入りまでご用意しております。

480円〜

竹炭塩

竹炭塩

竹炭塩工房が手作りした天然塩「日本海の塩」を、越後村上産の竹筒に入れ、焼き上げた塩です。100gから1kg入りまでご用意しております。

600円〜

竹炭塩 コショウ入り 瓶

竹炭塩 コショウ入り

竹炭塩工房が精製した手作りの「日本海の塩」を、越後村上産の竹筒に入れ、焼き上げた竹炭塩に、クロコショウを加えて、すぐに使える調味塩を作りました。

500円〜

竹焼き塩 旨塩

竹炭塩 旨塩

100g入り。パウダー状の竹炭塩です。

600円

竹焼き塩 旨塩棒

旨塩棒

専用のおろし器で擂(す)ると、パウダー状になり、少量でも塩味を感じやすく、旨みと、まろやかな味が舌に伝わります。

700円〜

日本海の塩「焼塩」 おにぎりの塩

おにぎりの塩(焼き塩)

20g入り。新潟県村上地区の日本海の海水を高温で焼き上げた特別な塩です。

320円〜

日本海の塩「焼き塩」 焼き塩

焼き塩(パウダー)

20g入り。新潟県村上地区の日本海の海水を高温で焼き上げ、パウダー状にした特別な塩です。

320円〜

特別製法「竹筒焼き塩」 ありがとうの塩

ありがとうの塩(竹炭塩)

20g入り。新潟県村上地区の日本海の海水を高温で焼き上げた塩(日本海の塩)を竹筒に入れて焼き上げた塩(竹炭塩)です。ロングセラーの人気品です。

320円〜

特別製法「竹筒焼き塩」 お肉の塩(黒)

お肉の塩(竹炭塩+黒胡椒)

20g入り。新潟県村上産の竹筒の中に塩を入れ、高温で焼き上げた特別な塩に、黒胡椒をブレンドしました。

320円〜

竹炭塩 えんぺいとう

竹炭塩 えんぺいとう

45g入りの5袋セット。ほんのり甘じょっぱい塩味のこんぺいとう!おいしく塩分補給にどうぞ!
「わっぱ入り」もございます。

1,900円~

塩飴

塩飴

80g入りの5袋セット。熱中症予防に、水分補給をしながら塩飴をなめて、手軽に塩分と糖分を補給しましょう!
「わっぱ入り」もございます。

1,750円~

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