竹炭の販売 竹酢液の通販 越後村上 竹炭塩工房 > 塩・竹炭塩 商品一覧 > 旨塩棒
日本海近海の海水を汲み上げて作られた塩（国内製造）を竹筒の中に入れ、高温で焼き上げた手作りの塩が「旨塩棒」です。
他では真似できない独自技術で美味しい塩をスティック状に焼き上げて作りました。
ご安心ください。全てが天然素材で出来ております。
付属の清水焼のおろし器で擦りおろしてください。きめが細かい、美味しいかけ塩が出来上がります。
パウダー状のかけ塩は、少量でも塩味を感じやすく、旨みと、まろやかな味が舌に伝わります。
生サラダ、冷奴、焼き鳥、枝豆、お漬物、お刺身などに、振り塩で、お好みの量で、お楽しみください。
只今、製造を中止しております。
生産再開になりましたら、受付を再開いたします。
今しばらくお待ちください。
| 商品名 | 旨塩棒 おろし器セット |
|---|---|
| 名称 | 塩 |
| 原材料名 | 海塩（国内製造） / 竹炭 |
| 内容量 | 40g 以上 直径：2cm前後、 長さ：10cm前後 （手作りのため1品ごとに形、色、内容量が異なります。） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて清潔なところで保存してください。 |
| 生産地 | 新潟県村上市 |
| 発送方法 | 通常便 |
| おろし器 | 陶製焼き物 |
| 備考 | ・塩の中にある黒い粒は竹炭です。安心してお使いください。 |
日本海近海の海水を汲み上げて作られた塩（国内製造）を竹筒の中に入れ、高温で焼き上げた手作りの塩が「旨塩棒」です。
他では真似できない独自技術で美味しい塩をスティック状に焼き上げて作りました。
ご安心ください。全てが天然素材で出来ております。
付属の清水焼のおろし器で擦りおろしてください。きめが細かい、美味しいかけ塩が出来上がります。
パウダー状のかけ塩は、少量でも塩味を感じやすく、旨みと、まろやかな味が舌に伝わります。
生サラダ、冷奴、焼き鳥、枝豆、お漬物、お刺身などに、振り塩で、お好みの量で、お楽しみください。
只今、製造を中止しております。
生産再開になりましたら、受付を再開いたします。
今しばらくお待ちください。
| 商品名 | 旨塩棒 |
|---|---|
| 名称 | 塩 |
| 原材料名 | 海塩（国内製造） / 竹炭 |
| 内容量 | 40g 以上 直径：2cm前後、 長さ：10cm前後 （手作りのため1品ごとに形、色、内容量が異なります。） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて清潔なところで保存してください。 |
| 生産地 | 新潟県村上市 |
| 発送方法 | 通常便 |
| 備考 | ・塩の中にある黒い粒は竹炭です。安心してお使いください。 |
旨塩棒 おろし器セットに、旨塩棒をもう1本お付けしたセット品をご用意しました。
只今、製造を中止しております。
生産再開になりましたら、受付を再開いたします。
今しばらくお待ちください。
| 商品名 | 旨塩棒2本＋おろし器セット |
|---|---|
| 名称 | 塩 |
| 原材料名 | 海塩（国内製造） / 竹炭 |
| 内容量 | 40g 以上/本 × 2本 旨塩棒は直径：2cm前後、長さ：10cm前後 （手作りのため1品ごとに形、色、内容量が異なります。） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて清潔なところで保存してください。 |
| 生産地 | 新潟県村上市 |
| 発送方法 | 通常便 |
| おろし器 | 陶製焼き物 |
| 備考 | ・塩の中にある黒い粒は竹炭です。安心してお使いください。 |
こうして出来上がった旨塩棒は、専用のおろし器で擂る（する）と、パウダー状に細かくなります。
パウダー状だから、少量でも塩味を感じやすく、旨みと、まろやかな味が舌に伝わります。
生サラダ、冷奴、焼き鳥、枝豆、お漬物、お刺身などに、振り塩で、お好みの量で、お楽しみください。
高温で焼くため雑菌は無くなり、身体に有効なミネラル分が残ります。
黒い粒は竹炭ですので、安心してお召し上がりいただけます。
サラダにも旨塩が合いますよ！
| 熱量 | 0kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 97.8g |
旨塩棒の原料は、「塩」と「竹」です。
そして焼き上げますので、「竹」は「竹炭」となります。
このように、旨塩棒の原材料は「塩と竹炭」なのですが、ここで食品に関する法律がその表示を規制しています。
【参照】
消費者庁次長通知 平成22年10月20日第377号「食品衛生法に基づく添加物の表示等について」
同 別添１「既存添加物名簿収載品目リスト」（番号332 木炭）
これらの法律により、製品に表示する「原材料」欄には、「竹炭」ではなく「木炭」と表示しなければならないのです。
商品ラベルに表示している原材料には「木炭」と表示しておりますが、「竹炭」以外は使用しておりませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。
また、ホームページではわかりやすいように「竹炭」と表示しておりますので、ご了承ください。
