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2015年4月アーカイブ

真っ黒竹炭食パン 2015.4.15.

工房近くの桜も満開になってきました (^^)

嬉しいです☆☆

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さて、今日は食品用竹炭パウダー竹炭パンを作ってみることにしました!!

当工房の竹炭パウダーは、竹は新潟県村上市産のみ。

製造ももちろん村上市で行っていますので、安心してお使いいただけます!

竹炭パンを作るために、準備したものはこちら!

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ホームベーカリー、強力粉、スキムミルク、砂糖、バター、ドライイースト、水、そして竹炭パウダー!!

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ホームベーカリーの説明書通りに材料を計っていきます。

竹炭パウダーは、強力粉の1%の分量にしました。

材料を機械に入れて、待つこと約3時間…

新発田城の桜☆2015.4.12.

工房近くはまだお花見には早いのですが、工房から車で南に1時間半ほどの新発田市 (しばたし) に、お花見に行ってきました!!

新発田市はまさに今が満開☆☆☆とてもキレイでした!

やっと新潟にも春が来ました(^O^)

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サクラで有名な新発田城に行きました!

お城と桜が、とってもキレイです♪♪

上の建物は 旧二の丸隅櫓 というんだそうです。

中に入ってみました。

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梁や柱が古くて、いい感じです!!

櫓の中から見る景色も趣があります。

昔の人はここで見張りとかをしていたんでしょうか…

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こちらが本丸!

全国的にも珍しい三つのシャチホコが乗っているんです!!

でも残念ながら中を見ることは出来ません…

なぜなら…

竹酢液で農業、園芸☆2015.4.9.

春と言えば…ここらへんでは 「もうじき畑が始まるなぁ」 なんていう会話がよく聞こえてきます。

「この野菜はこう工夫して育てているよ」 とか 「あの肥料はいいよ」 とか、地元の方は情報交換しながら畑をしています。

そんな情報の中に、当工房の竹酢液の話も入っていたことが嬉しくて今日は竹酢液(原液)のご紹介です☆

農業、園芸などをされている方に是非一度使っていただきたいです。

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竹酢液とは…

竹炭を焼くときに出る煙を冷却した液体のことです。主な用途は農業用です。

独特の燻製のようなにおいが特徴で、動物などが嫌がるにおいなので獣除けや虫除けにも利用されています。

また消臭や殺菌作用もあり、木酢液よりもタール分が少なく、有効成分の割合も高いです。

 

« 使い方 »

農業用

野菜や施用法によって4~3000倍に薄めて使用します。

例えば…

・ トマトにウイルスが付いてしまったら、200倍に薄めて1週間おきに散布します。

・ キュウリ・トマトの根っこにコブが出来るネコブセンチュウなら、100~200倍に薄めて土壌に散布します。

・ その他にもキャベツ、ナス、ピーマンなどいろいろな野菜の病気はもちろん、観葉植物や針葉樹の苗などにもお使いいただけます。

詳しい施用法は、ホームページの竹酢液の商品ページ内 「農産物への使い方」 を参考にしてくださいね♪

小さい春、見つけました。2015.4.4.

まだまだ寒い日もありますが、今日は空も晴れ渡って気持ちがいいです(*^_^*)

新潟県村上市はまだまだお花見シーズンにはならず、ちょっと淋しいですが、春を見つけました!!

《 つくし 》

まだ小さくてかわいいです☆

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《 カナヘビ 》

冬眠から目覚めたんですね~♪

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4月3日発売の新潟県情報誌「WEEK!」で、当工房の商品「えんぺいとう」が紹介されました☆☆☆

感激です(^O^)

朝日道の駅「みどりの里」さんで購入すると100円引きになるクーポンも雑誌に付いていますよ!

4月3日~5月31日まで有効ですので、お近くにお越しの際は是非「みどりの里」さんへお立ち寄りください!

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「えんぺいとう」は昨年、竹炭塩を使って小さいお子様からお年寄りまで安心して食べられるお菓子を…と発売を開始した商品です!

原材料はグラニュー糖竹炭塩だけ!!着色料などは一切使用していません。

なので、安心してお召し上がりいただけます♪♪

ほんのり塩味のあまじょっぱい金平糖です☆

一度食べるとクセになりますよ(*^_^*)

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海塩を竹筒に詰めて高温で焼いた竹炭塩を使用しているので、すこし灰色です。

ところどころ黒い小さな粒がありますが、竹炭ですので安心してお召し上がりください!